100% 국내산 · 통영 활어차 공급
원조산곰장어집은 1984년 부산 수영에서 시작한 국내산 산곰장어 전문점입니다. 국내산 산곰장어를 사용해 양념구이, 소금구이, 통구이를 제공합니다.
OWNER-VERIFIED OFFICIAL INFORMATION
지도·검색사이트·블로그에 다른 시간이 표시되면 변경 전 정보이거나 반영이 늦어진 자료일 수 있습니다. 방문 전 이 공식 홈페이지의 최신정보를 확인하거나 매장으로 전화해 주세요.
GOMJANGEO JOURNAL
곰장어·꼼장어·먹장어의 차이부터 부산 곰장어의 역사, 통영 활어차 공급과 조리법까지 공개 자료와 1984년부터의 현장 경험을 구분해 설명합니다.
산곰장어라는 첫 상호부터 원조산곰장어집, 호일 조리에서 솥뚜껑 철판으로 이어진 기록을 정리했습니다.
NOW & THEN
원조산곰장어집은 1대가 시작한 가게의 기억을 2대가 이어가고 있습니다. 2026년 1월경 새롭게 단장한 메인 간판에는 가족이 함께 지켜 온 시간과 아버지께 전하는 마음을 담았습니다.
OUR STORY
1984년 부산 수영에서 국내산 산곰장어 전문점으로 문을 열었습니다. 가게 이름 그대로 살아 있는 곰장어의 신선함과 구이의 맛에 집중해 왔습니다.
1대가 시작한 조리 방식과 손님을 대하는 마음을 2대가 이어받아 현재까지 같은 자리에서 운영하고 있습니다.
통영에서 국내산 곰장어를 활어차로 공급받아 살아 있는 상태의 신선함을 관리합니다. 주문에 맞춰 양념구이·소금구이·통구이로 제공합니다.
MENU & PRICE
굵은 소금처럼 담백하고 깔끔한 소금구이의 매력을 담았습니다.
윤기 있는 양념과 감칠맛 가득한 양념구이의 매력을 담았습니다.
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